《蒙庞西耶王妃》的剧情发生在16世纪的法国，正值宗教战争风起云涌之际。玛丽·梅济耶尔，一位出身贵族的千金小姐，与年轻的吉斯公爵坠入爱河。然而，这段爱情因身份和地位的悬殊而注定无法开花结果。在家族和权力的压力下，玛丽被迫嫁给未曾谋面的蒙庞西埃王子。

新婚不久，蒙庞西埃王子被召往前线参与对抗胡格诺派的战争，将玛丽托付给了查班伯爵。在城堡的寂寞与空虚中，玛丽意外地与吉斯公爵重逢，旧情复燃。然而，就在此时，蒙庞西埃王子突然归来，玛丽被迫在两位深爱她的男人之间做出选择。

电影以细腻的情感描绘和紧张的情节推进，展现了玛丽在爱情、家族与权力之间的挣扎与抉择，同时也反映了当时社会的复杂面貌和人性的光辉与阴暗。